Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Morotssoppa
2 personer
Morot och apelsin är smaker som sammanfaller väl. Apelsinen lyfter den lite söta morotssmaken.
Ingredienser
2personer
- 4morötter
- 80 glök- liten, gul
- 0,5 msksmör
- 2 tärningarörtbuljong- (Knorr, italiensk)
- 5 dlvatten
- 1 krmsvartpeppar
- 0,5 tsksalt
- 1apelsin- saft från
Gör så här
-
Skala och skär morötterna i slantar. Skala och hacka löken. Smält smöret i en gryta och fräs morötter och lök några minuter. 2.Tillsätt buljongtärningar och vatten. Koka ca 10 min tills morötterna känns mjuka.
-
Mixa soppan. Häll tillbaka i kastrullen och tillsätt salt och peppar. Rör ner apelsinsaft och låt soppan koka upp.
-
Servera soppan i varma tallrikar med skivad fänkål och fänkålsknutar som tillbehör.
