Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Morotssallad till grillat kött
2 personer
Näringsvärde: 400 kcal
Fett: 8g
Protein: 38g
Kolhydrater: 43g
En fräsch och god morotssallad som får karaktär av den läckra persikobalsamicon. Morotssalladen passar bra som tillbehör till grillat. Den som inte gillar den starka piripiripepparn kan ta lite grovmald svartpeppar istället.
Ingredienser
2personer
- 1 knippamorötter- (ca 350 g)
- 2 mskpersikobalsamico- Zeta
- 1,5 tskgourmetsalt
- 2piri-piri (chilifrukter)- smulade och torkade
- 2utskuren biff- skivor (ca 250 g)
- 0,5 tsksalt
- 100 gsalladsblad
- 150 gpotatis
- 60 gbröd- grovt
Gör så här
-
Skala och skär morötterna i slantar. Koka dem precis mjuka i lättsaltat vatten ca 2 minuter. Låt dem rinna av.
-
Blanda morötterna med persikobalsamico, salt och piripiri. Låt stå svalt.
-
Salta köttet och grilla de på grill eller i grillpanna ca 1 minut på varje sida beroende på hur tjocka skivorna är. Servera med morotssallad, gröna salladsblad, kokt potatis och en brödskiva.
