Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Morotskaka Cranks
1 satser
Saftig morotskaka från Cranks. Sedan starten 1961 har Cranks i London varit föregångare när det gällt vegetarisk mat. Deras morotskaka har blivit en symbol för det goda gröna köket. Saftig och god morotskaka.
Ingredienser
1satser
- 1 – 2morötter- 3 dl finrivna, 150 g
- 1,75 dlgrahamsmjöl
- 1 tskbakpulver
- 1 tskkanel- mald
- 0,5 tskmuskotnöt- riven
- 1,5 dlkokosflingor
- 1 dlrussin
- 2ägg
- 2 dlråsocker- eller vanligt strösocker
- 5 msksolrosolja
Gör så här
-
Värm ugnen till 200°. Smörj och bröda en rund form.
-
Finriv morötterna. Blanda mjöl, bakpulver, kanel, muskot, kokos och russin.
-
Vispa ägg och socker mycket pösigt.
-
Rör varsamt ner oljan och de torra ingredienserna.
-
Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen 25 min. Låt kakan ånga av och stjälp upp den.
