Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Morotsgratäng med rosmarin och mozzarella
10 personer
Recept på morotsgratäng med rosmarin och mozzarella. En nylagad gratäng till den salta skinkan blev en klar hit!
Foto: Lina Eriksson
Ingredienser
10personer
- 6morötter- (ca 750 g)
- 5potatisar- (ca 450 g)
- 0,5gul lök
- 2vitlöksklyftor
- 2 dlvispgrädde
- 1 dlmjölk
- 1 tsksalt
- 1 krmvitpeppar- nymald
- 2rosmarinkvistar
- 1 – 2 mskströbröd
- 1mozzarella- (125 g)
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Skala och skiva morötter, potatis och lök. Skala och finhacka vitlöken. Varva rotfrukter, lök och vitlök i en smord ugnssäker form.
-
Blanda grädde, mjölk, salt och peppar och häll i formen. Repa och strö över rosmarinen. Tillaga mitt i ugnen ca 40 min. Ta ut formen. Strö över ströbröd. Skär mozzarellan i bitar och strö över. Tillaga ytterligare ca 10 min
