Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Morot-, ingefära- och mandelspread
4–6 personer
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 25 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Morot-, ingefära- och mandelspread är mycket gott på bröd eller till grönsaker. Gör gärna röran en dag i förväg så utvecklas smaken. Servera t ex morotstavar, små tomater och små spänstiga hjärtsalladsblad till.
God morot-, ingefära- och mandelspread. Foto: Hans Logren
Ingredienser
4–6personer
- 300 gmorötter
- 1vitlöksklyfta
- 0,75 dlmandelsmör- eller jordnötssmör
- 1 mskcitron- pressad
- 2 tskingefära- riven
- 2 tskgurkmeja
- 1 krmchiliflakes
- 0,5 tsksalt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Skala morötterna och skär dem i grova bitar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och rosta dem mitt i ugnen ca 25 min. Låt morötterna svalna.
-
Skala och skiva vitlöksklyftan. Mixa morötterna i matberedare med vitlök, mandelsmör, citronsaft, ingefära, gurkmeja och chiliflakes. Krydda med salt.
