Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Moroccan couscous - ger smak till din middag
4 personer
10 minuter
Att "pimpa" couscousen är ett perfekt sätt att addera smak till din marockanska middag! I detta recept har vi öst på med allt det där göttiga som särskiljer helt ok couscous från himmelsk couscous värdig en rykande het Moroccan Beef Tajine.
Ingredienser
4personer
- 5 dlGoGreen Fullkornscouscous
- 1 stgul lök
- 2 stvitlöksklyftor
- 1 ströd chili
- 2 mskolivolja
- 1 dlgojibär
- 1 mskkorianderfrön
- 0,5 stbroccolibukett
- 5 dlvatten
- 1 tärninggrönsaksbuljong
- 2 stkanelstänger
- 1 tskgurkmeja
- 0,5 stcitron- pressad
- 3 – 5 krmsalt
- 1 krmsvartpeppar
- 1 mskkoriander
- 3 mskGoGreen pumpakärnor
Gör så här
-
Fräs lök, vitlök, chili i olja i en stor stekpanna tillsammans med gojjibär, korianderfrön och broccoli.
-
Häll över ingredienserna i en kastrull och blanda i vatten, smulad buljongtärning, kanelstänger och gurkmeja. Koka upp och låt koka ett par minuter.
-
Blanda ner couscousen i kastrullen och blanda om ordentligt. Täck genast med ett lock och låt stå några minuter medan couscousen sväller.
-
Smaka av couscousen med citron, salt och peppar. Toppa med pumpakärnor och servera!
