Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mörk limpa med äpple och lingon
1 stycken
Brödet är bakat med yoghurt och äpple och håller sig gott och saftigt i flera dygn.
Foto: Thomas Carlgren
Ingredienser
1stycken
- 5 dlgrovt dinkelmjöl
- 2,5 dlvetemjöl
- 2 dlrågflingor
- 1 mskbrödkryddor- malda
- 1,5 tskbikarbonat
- 0,5 tsksalt
- 2 dläpple- grovrivet
- 4 dlnaturell yoghurt- 3 procent
- 0,5 dlbrödsirap
- 1 dlrårörd lingonsylt
Topping
- 2 msksolroskärnor
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader och förbered en avlång form, minst 1 ½ liter, med ett bakplåtspapper i botten och upp på kanterna.
-
Blanda ihop alla torra ingredienser i en stor skål. Vänd ihop äpple, yoghurt, sirap och lingonsylt i en annan skål. Tillsätt de torra ingredienserna och arbeta ihop till en lös deg.
-
Fördela degen i formen och toppa limpan med solroskärnor. Grädda brödet i nedre delen av ugnen i ca 1 timme, känn med en sticka om brödet är klart.
-
Låt brödet vara kvar i formen i ca 10 min och låt det sedan svalna invirat i en bakduk.
