Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mörk chokladmousse med romrussin och rostade hasselnötter
4 personer
20 minuter
Denna turbomousse kan förberedas kvällen före och röras krämig precis innan man serverar.
Mörk chokladmousse
4personer
- 100 gmörk choklad- (65%)
- 2 dlvispgrädde
- 0,5 dlströsocker
- 0,75 dlrom- mörk
- 0,5 dlvatten
- 2 dlrussin- blandade
- 0,5 dlhasselnötter
Gör så här
-
Finhacka chokladen. Värm grädden, dra bort den från spisen. Låt chokladen smälta i grädden. Häll över i en bunke och låt kallna i kylen.
-
Smält sockret i en kastrull till en ljus karamell. Tillsätt rom och vatten och koka ihop. Vänd ner russinen och låt svalna.
-
Rosta hasselnötter i torr panna. Gnid av skalet i en handduk och hacka grovt.
-
Rör chokladen med en sked några varv så att den blir lite fluffig. Skeda upp i små glas. Toppa med romrussin och rostade nötter.
