Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mördegspinnar med dippsåser
40 stycken
Spröda små ”kakpinnar” som du doppar i en smarrig dipp – roligt och gott!
Foto: Helén Pe
Mördegspinnar
40stycken
- 250 gsmör- kylskåpskallt
- 2 dlströsocker
- 1äggula
- 3,75 dlvetemjöl
- 1 dlmajsstärkelse (Maizena)
- 1 tskvaniljsocker
- 1 nypasalt
Gör så här
-
Mixa ihop smör och strösocker i en matberedare. Tillsätt äggulan och mixa ihop.
-
Tillsätt vetemjöl, Maizena, vaniljsocker och salt och arbeta snabbt ihop det till en deg. Platta ut degen något och täck den med plastfolie. Låt den ligga i kylskåp i ca 1 timme. Sätt ugnen på 125 grader.
-
Kavla ut degen, ca 1/2 cm tjock,
på en mjölad arbetsbänk. Om degen är för mjuk kan den ställas kallt en stund. Skär ut pinnar, ca 8 cm långa och 1 1/2 cm tjocka. Lägg pinnarna
på en plåt med bakplåtspapper.
-
Grädda kakorna mitt i ugnen
i ca 30 min. Låt kakorna svalna något på plåten. Lägg sedan över dem
på ett galler för att kallna. Servera kakorna med färskostskräm, hallongrädde eller dulce de leche med jordnötter (se recept).
