Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Mojitokakor - drömmar med mynta och lime

Recept på drömmar med mynta och lime.

Mojitokakor - drömmar med mynta och limeMojitokakor - drömmar med mynta och limeMojitokakor - drömmar med mynta och lime
Foto: Thomas Carlén

Ingredienser

  • 2,25 dlströsocker
  • 1lime- väl tvättad, rivet skal
  • 2 mskmyntablad- 10 toppar, gärna Marockomynta
  • 100 gsmör- rumsvarmt
  • 0,5 dlrapsolja
  • 3 dlvetemjöl
  • 1 tskhjorthornssalt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 125 grader. Lägg socker och rivet limeskal i matberedaren med kniven monterad. Tillsätt myntabladen och mixa till ett grönfärgat socker. Tillsätt smöret i klickar och olja i en fin stråle – mixa till en smidig smet. Blanda vetemjöl och hjorthornssalt och arbeta snabbt in till en deg.

  2. Forma degen till runda små kulor och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen, cirka 20 minuter. Ta ut kakorna och låt dem ligga kvar på plåten tills de svalnat. Förvara i kakburk med lock.

Vad tyckte du om receptet?

Recept och styling: Christina Asplund Foto: Thomas Carlén

Recept från Mitt kök