Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mockatårta
1 rulle
En tårta som smakar rikligt av kaffe och likör. Den passar som dessert, men är också god att bjuda till kaffet.
Ingredienser
1rulle
- 3ägg
- 1,5 dlfarinsocker
- 0,75 dlpotatismjöl
- 2 mskkakao
- 1 tskbakpulver
Fyllning
- 0,5 msksnabbkaffepulver
- 2 mskkaffelikör
- 2,5 dlvaniljvisp
Garnering
- florsocker
- chokladmockabönor
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250°. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner dem i äggsmeten. Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, häll i smeten och fördela den jämnt. Grädda mitt i ugnen, knappt 5 min.
-
Lägg ett stort ark aluminiumfolie på bänken. Lägg på ett nytt bakplåtspapper. Ta ut kakan och stjälp upp den på bakplåtspapperet. Dra bort papperet som kakan gräddats på. Låt kallna.
-
Blanda kaffepulver och likör. Vispa vaniljvispen fluffig tillsammans med likören.
-
Bred smeten på kakan, rulla försiktigt ihop med hjälp av bakplåtspapperet och folien. Ställ in i frys minst 2 timmar. Pudra över florsocker vid servering.
