Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mockasemla
10 stycken
Fira dagen med en riktigt god liten mockasemla.
FOTOGRAF ANN-CHARLOTTE FÄGERLIND
Ingredienser
10stycken
- 10 småvetebullar- bakade enligt grundreceptet
- 80 gmandelmassa
- 1 mskhasselnötter- finhackade
- 1 mskpunsch
- 2 dlgrädde
- 1 msksnabbkaffe
- 2 msksocker
- choklad- riven
- florsocker
Gör så här
-
Skär locken av bullarna. Gröp ur lite inkråm och mosa det med mandelmassa nötter och punsch. Fyll bullarna med fyllningen.
-
Blanda snabbkaffe och socker med 1/2 dl av grädden och värm i en liten kastrull under omrörning tills blandningen löst sig. Blanda kaffeblandningen med resterande grädde i en bunke. Ställ att svalna. Vispa grädden toppig (smaka av och söta eventuellt ytterligare).
-
Klicka grädden över fyllningen och toppa med locken. Strö över riven choklad och pudra över lite florsocker.
