Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Misosoppa med stekt tofu
2 personer
15 minuter
Näringsvärde: 440 kcal
Fett: 18g
Protein: 14g
Kolhydrater: 52g
Recept på misosoppa med stekt tofu. Värmande med nyttigheter av ingefära och morot. Soppan går extra snabbt om du använder tunna vete- eller glasnudlar.
Ingredienser
2personer
- 100 gnudlar
- 200 gtofu- fast
- 1morot
- 1 bitingefära- (ca 5 cm)
- 6 dlvatten
- 0,5grönsaksbuljongstärning
- 2 mskmisopasta- -3, gärna ljus
- 70 gbabyspenat
- rapsolja
- salt
- svartpeppar- nymald
Gör så här
-
Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
-
Skär tofun i tärningar, stek den lätt krispig i 2 msk olja. Krydda med 2 krm salt och 1 krm peppar.
-
Skala och finstrimla morot och ingefära.
-
Blanda 6 dl vatten, grönsaksbuljong, miso och ingefära. Koka upp. Lägg i nudlar, morot och spenat. Toppa med tofu vid servering.
