Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mintchokladtryffel – recept
40 stycken
25 minuter
Recept på lättlagad mintchokladtryffel. Vill man variera smaksättningen är det gott med rivet apelsinskal, havssalt, citronskal, konjak eller pepparkakskryddor i tryffeln! Pepparmyntsolja går att hitta på apoteket.
Foto: Wolfgang Kleinschmidt
Ingredienser
40stycken
- 450 gmörk choklad- 70 procent
- 3 dlvispgrädde
- 12 dropparpepparmyntsolja
- 50 gsmör- rumsvarmt
- kakao
Gör så här
-
Finhacka chokladen och häll i en skål.
-
Koka upp grädden och häll över chokladen tillsammans med pepparmyntsoljan. Låt stå cirka 3 minuter utan att röra.
-
Rör till en slät tryffelkräm tillsammans med klickar av smör.
-
Låt svalna i rumstemperatur och ställ sedan in i kyl cirka 1 timme.
-
Tag fram och rulla till runda tryfflar. Rulla i kakao.
-
Förvara i kyl.
