Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Miniscones med saffran och fikon
24 stycken
Du kan baka minisconesen i vanliga muffinsformar, men grädda då några minuter längre.
Foto: Ulf Svensson
Ingredienser
24stycken
- 8fikon- torkade, klippta i småbitar
- 50 gsmör- smält
- 4 dlvetemjöl- (240 g)
- 2 tskbakpulver
- 1,5 mskhonung- flytande
- 1 påsesaffran- (1/2 g)
- 2 dlmjölk
- 0,5 tsksalt
Gör så här
-
Sätt ugnen på 250°.
-
Hacka fikonen i bitar. Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser samt fikon i en skål.
-
Tillsätt smör och mjölk och blanda snabbt ihop till en deg.Fördela degen i 24 dubbla småbrödsformar ställda på en plåt.
-
Grädda mitt i ugnen ca 8 min. Låt sconesen svalna och servera ljumna eller rumstempererade. Scones bör ätas samma dag som de bakas men går även bra att frysa.
