Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Minipaj med rosmarin
18 stycken
Minipajer som är ljuvliga till kräftor.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
18stycken
- 2,5 dlvetemjöl
- 75 gsmör
- 0,75 dlkesella
- 3ägg
- 2,5 dlmjölk
- 3 dlvästerbottensost- riven
- 0,5 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar
- 3 mskrosmarin- finhackad
Gör så här
-
Hacka smöret och blanda det med mjölet till en grynig massa. Tillsätt kesella och blanda snabbt till en deg.
-
Tryck ut degen i små aluminiumformar. Ställ formarna i kylen och låt dem vila i cirka 15 minuter.
-
Vispa ägg och mjölk. Tillsätt salt och peppar.
-
Fördela riven ost och hackad rosmarin i formarna. Häll över äggstanningen, fyll till 3/4 av formen. Grädda i ugn, 225 grader, i cirka 15 minuter.
