Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Minilammburgare med chèvre och färska fikon
10 stycken
20 minuter
Recept på minilammburgare med chèvre och färska fikon. Burgarna är godast nystekta. Det är gott att droppa på lite flytande honung precis vid servering.
Recept på minilammburgare med chèvre och färska fikon. Foto: Ulrika Ekblom
Ingredienser
10stycken
- 500 glammfärs
- 1ägg
- 1 tskkoriander- mald
- 1 tskspiskummin- mald
- 1 tskkanel- mald
- 1 tsksalt
- 2 krmsvartpeppar- nymald
- 2 mskpinjenötter- rostade
- 1 mskrapsolja
- 100 gchèvreost
- 2fikon- färska
- 1 mskhonung- flytande
Gör så här
-
Blanda färsen med ägg, kryddor, salt och peppar. Blanda i pinjenötterna och forma färsen till 10 små biffar.
-
Stek biffarna i olja på medelvärme ca 3 min på varje sida.
-
Skär osten i tunna skivor och lägg dem på burgarna.
-
Skär fikonen i klyftor och lägg dem på biffarna. Sätt en cocktailpinne i varje. Ringla över honung vid servering.
