Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Minicheesecake med getost & nötter
4 stycken
20 minuter
En smaskig cheesecake på rågbröd blir en härlig rätt på påskbuffén. En minicheesecake är lagom till 1 person som en liten rätt eller till 2 personer på buffé.
Eva Hildén Smith
Ingredienser
4stycken
- 4rågbröd- runda eller rundlar av mörkt bröd, 10–12 centimeter i diameter
Kräm
- 200 gcream cheese- till exempel Philadelphia
- 150 ggetost- bredbar
- 2 mskcrème fraiche
- 1 mskkörvel- finhackad
- 2 – 3 mskmandel- finhackad, valnötter eller hasselnötter
Garnering
- 8 – 10rädisor
- körvel
- 1citron- vältvättad, finstrimlat skal
Gör så här
-
Lägg cream cheese och getost i en bunke och vispa ihop med elvisp. Tillsätt crème fraiche och vispa ihop. Blanda i körvel och nötter för hand.
-
Bred krämen på bröden, täck med plastfilm och förvara kallt till serveringen. Garnera med rädisor, skurna i tunna skivor, citronskal och körvelblad.
