Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mini-frittata med varmrökt lax
24 bufféportioner
10 minuter
tillagning: 10 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
i ugn: 20 minuter
Aktiv tid c:a 10 minuter
Frittata är en italiensk omelett som är väldigt lättlagad. Här gör vi en mini-variant som blir en lagom liten munsbit med varmrökt lax, prästost och gräslök.
Foto: Helén Pe
Ingredienser
24bufféportioner
- 6ägg
- 125 gvarmrökt lax
- 0,5 dlvispgrädde
- 100 gprästost- riven
- 2 krmsalt
- 0,5 krmsvartpeppar
- 0,5 dlgräslök- och dill, hackad
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en mini-muffinsplåt. Vispa äggen. Dra isär laxen i mindre bitar. Rör försiktigt ihop alla ingredienserna.
-
Fyll muffinsplåtens urgröpningar med smeten, till ca 2/3.
-
Grädda frittatan mitt i ugnen i ca 20 min. Låt dem svalna något och dra sedan med en kniv längs kanten för att lossa dem ur formen.
