Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mesir Wat – linsgryta
8 personer
15 minuter
tillagning: 15 minuter
koktid:
Aktiv tid c:a 15 minuter
koktid:
Aktiv tid c:a 15 minuter
Mesir Wat – Linsgryta. Linserna ska vara rejält mjuka så att det blir mer som en röra än en gryta.
Foto: Joel Wåreus
Ingredienser
8personer
- 2gula lökar
- 2tomater
- 2 mskrapsolja- eller olivolja
- 4 dllinser- röda
- 5 dlvatten
- 3vitlöksklyftor
- 1röd chili- t ex spansk peppar
- 1 mskberberekrydda- Santa Maria
- 1 mskströsocker
Tillbehör
- yoghurt- grekisk
Garnering
- sesamfrön- chilirostade
- koriander
- oregano
Gör så här
-
Skala och skiva löken. Skär tomaterna i bitar. Fräs löken i olja i en stekpanna. Tillsätt tomaterna. Rör i linserna och häll över vattnet.
-
Skala och hacka vitlöken. Kärna ur och skiva chilin tunt. Rör ner vitlök, chili, berbere och socker i grytan. Koka upp, sjud under lock ca 15 min. Tillsätt eventuellt lite mer vatten.
-
Servera grytan med yoghurt. Garnera med sesamfrön, koriander och oregano.
