Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Melonskålar med vaniljgrädde
4 personer
Hallon och melon smakar alltid lika härligt tillsammans.
Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 2 småmeloner- till exempel Galia, Ogen eller Cantaloupe
- 2 – 3 dlhallon
- 2 mskmynta- hackad
- 1lime- rivet skal och saft
- 1vaniljstång
- 1 dlmellangrädde
- 1 dlgrekisk yoghurt
Gör så här
-
Börja med vaniljgrädden: Klyv vaniljstången på längden och skrapa ur vaniljfröna. Vispa grädden tillsammans med vaniljfröna. Vänd ner yoghurten.
-
Halvera melonerna, ta bort kärnorna och gröp ur melonköttet.
-
Blanda försiktigt melon, hallon, mynta, limeskal och -saft.
-
Servera fruktsalladen i melonskålarna. Toppa med en klick vaniljgrädde.
