Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Melonskålar med hallon och grädde
4 personer
Hallon och melon hör verkligen sommaren till och smakar alltid lika härligt tillsammans.
Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 2 stmeloner- små t ex galia, ogen eller cantaloupe
- hallon- 2-3 dl
- 2 mskmynta- hackad
- 1lime- rivet skal och saft
Vaniljgrädde
- 1 stvaniljstång
- 1 dlmellangrädde
- 1 dlgrekisk yoghurt
Gör så här
-
Börja med vaniljgrädden. Klyv vaniljstången på längden och skrapa ur vaniljfröna. Vispa grädden tillsammans med vaniljfröna. Vänd ner yoghurten.
-
Halvera melonerna, ta bort kärnorna och gröp ur melonköttet.
-
Blanda försiktigt melon, hallon, mynta, limeskal och saft.
-
Servera fruktsalladen i melonskålarna. Toppa med en klick vaniljgrädde.
