Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Melonsalsa med mynta och lime
4 personer
10 minuter
Melonsalsa med mynta och lime är en fräsch och vacker salsa till kött, fisk och kyckling, gärna i kombination med någon fetare sås eller yoghurtsås.
Foto: Lisa Björner
Ingredienser
4personer
- 1honungsmelon
- 1cantaloupe
- 1 krukamynta
- 1lime
- 2 mskolivolja
- 1 tskhonung- flytande
- 1 krmchiliflakes
- 1 krmsalt
- 0,5 krmsvartpeppar- nymald
Gör så här
-
Skala och kärna ur melonerna. Skär fruktköttet i mindre kuber, eller använd ett kuljärn och gör små kulor. Strimla myntan. Skölj limen i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut 2 msk saft.
-
Lägg melon, mynta, limesaft och -skal i en skål. Tillsätt olja, honung och chiliflakes. Krydda med salt och peppar.
