Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Melonmimosa
4 personer
Den här fruktiga såsen är god till grillad lax och kyckling. Men den passar också utmärkt till sommarens rökta fisk.
Ove Lindfors
Ingredienser
4personer
- 1 dlkesella
- 1,5 dlmatyoghurt
- 1 mskskånsk senap
- 250 gmelon
- gurka- 10 cm
- flingsalt
- peppar- nymald
Gör så här
-
Rör ihop kesella, yoghurt och senap.
-
Skrapa bort melonkärnorna och skär bort skalet. Skär melonköttet i små tärningar. Dela gurkan på längden, skrapa ur kärnorna och skär gurkköttet i små tärningar.
-
Vänd ner melon och gurka i yoghurtsåsen. Smaka av med salt och peppar.
