Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Melonbulgur med feta och skinka
4 personer
Melon och feta är en lyckad grekisk kombination. Bulgur kan också bytas mot couscous.
Ingredienser
4personer
- 3 dlbulgur
- 6 dlvatten
- 1 tärninghönsbuljong
- 400 gmelon
- 200 gskinka- rökt, eller kassler
- 200 gfetaost
- 4 dlrucolasallad
- 0,5purjolök
- 0,5 dlsvarta oliver
- 1 krmsvartpeppar
Tillbehör
- 2 dlmatyoghurt
- 1 mskhonung- flytande
- 1 krmsalt
- 1 krmpeppar
Gör så här
-
Koka bulgur i hönsbuljongen enligt anvisningarna på paketet. Låt svalna. Skär melon, skinka, fetaost och sallad i bitar. Strimla purjolöken.
-
Rör ner det i den kokta bulguren. Lägg i oliver och mal över svartpeppar. Servera med såsen.
