Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Melon- och svartvinbärsdessert med katt-tungor
4 personer
30 min + 2 timmar i lagen
Även om säsongen för svarta vinbär är över brukar det hänga kvar några övergivna på någon kvist. Röda vinbär kan du få tag på under större delen av året. Förbered desserten i god tid, bären ska dra i lagen minst 2 timmar.
Ingredienser
4personer
- 1melon- nät- eller cantaloupe
- 2 dlvinbär- svarta
Lag
- 3 mskströsocker
- 1,5 dlvatten
- 1pepparfrukt- liten röd spansk
- 1,5 dlrabarbersaft- koncentrerad
Gör så här
-
Koka upp rabarbersaft, vatten och socker. Rör om tills sockret löst sig. Kärna ur, strimla och tillsätt pepparfrukten. Låt kallna. Sila lagen.
-
Skär melonköttet i bitar och lägg i lagen tillsammans med svarta vinbär. Låt dra minst 2 timmar. Servera med katt-tungor.
