Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Matkornssallad
0 undefined
THOMAS CARLéN
Ingredienser
0
- 2 dlmatvete
- 4 dlgrönsaksbuljong- av fond eller tärning
- 2 stjälkarbroccoli- 500 g - spara buketterna till onsdagens middag!
- 1gul lök
- 2morötter
- 1zucchini- 200 g
- 1 mskolivolja- eller rapsolja
- 1 mskcitronsaft- pressad
- salt- peppar
Gör så här
-
Koka matkornen i grönsaksbuljong enligt anvisningarna på förpackningen.
-
Skala broccolistjälkarna med potatisskalare och skiva stjälkarna. Skär zucchinin i halvmånar. Skala och hacka lök och morötter.
-
Woka grönsakerna i olja i en stekpanna, cirka 5 minuter. Smaksätt med citronsaft, salt och peppar. Blanda med matkornen.
