Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Matjessill med vallmofrön, crème fraiche och bacon
8 personer
5 minuter
Recept på matjessill med vallmofrön, crème fraiche och bacon. Förrätten går fint att förbereda. Värm smöret strax före servering. Rosta vallmofröna försiktigt; när de börjar poppa är de klara och har en nötig god smak.
Recept på matjessill med vallmofrön, crème fraiche och bacon. Foto: Per Ranung
Ingredienser
8personer
- 2 burkarmatjessill- (à 200 g)
- 1 mskvallmofrön- blå
- 50 gsmör
- 1 pktbacon- (140 g)
- 2 dlcrème fraiche
- 1 asksmörgåskrasse
Gör så här
-
Rosta vallmofröna lätt i stekpanna och häll upp dem i en skål. Bryn smöret på medelvärme i en kastrull.
-
Stek baconet krispigt och låt rinna av på hushållspapper.
-
Bred ut crème fraiche på tallrikarna. Låt sillen rinna av. Lägg sillen på crème fraichen. Smula baconet och strö över det och vallmofröna. Klipp över krassen. Ös över det varma brynta smöret och servera direkt.
