Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Matjessill med pepparrot
4 personer
Matjessill är klassisk mat till midsommar. En trevlig uppläggning passar på buffén eller som förrätt. Gott med färskpotatis till.
Ingredienser
4personer
- 1matjessill- ask, hela filéer
- 8färskpotatisar
- 3ägg- hårdkokta, skivade
- 0,5gurka- 10 cm, färsk, tärnad
- 1 knipparädisor- skivade
- 0,5 dlpersilja- hackad
Pepparrotsvinägrett
- 2 mskvitvinsvinäger
- 0,5 tsksalt- + 2 krm svartpeppar
- 2 mskolja- + 1 msk vatten
- 1,5 mskpepparrot- riven
Gör så här
-
Dela sillfiléerna på längden. Rulla och ställ dem på fatet med ägg, potatis, rädisor och gurka.
-
Blanda dressingen. Ös den över och toppa med persilja.
