Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Matjessill med kaviarsås
4–6 personer
Den här sillen kan du göra medan gästerna hänger av sig i hallen. Men den går förstås även bra att göra dagen innan.
Ove Lindfors
Ingredienser
4–6personer
- 2 burkarmatjessillfiléer- hela,à 200 g
- 0,5 dlrödlök- finhackad
- 0,5 dlpurjolök- strimlad
- 1 – 2 mskdill- hackad
Kaviarsås
- 2 dlcrème fraiche
- 1 mskmajonnäs
- 2 mskkalles kaviar
Gör så här
-
Låt matjessillen rinna av och skär den i mindre bitar. Blanda ingredienserna till såsen. Vänd ner sillen i såsen.
-
Vid servering: Lägg upp sillen på ett fat och strö över rödlök, purjolök och dill.
