Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Matjessill med forellrom, äpple & pepparrot
0 undefined
En variant på den svenska klassikern med röd lök, gräslök och gräddfil. Servera gärna nykokt färskpotatis till.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
0
- 300 gmatjessill
- 2svenska äpplen
- 1 knippadill
- 50 gforellrom- eller stenbitsrom
- 2 dlgräddfil
- 50 gsmör
- 1 bitpepparrot- färsk
Gör så här
-
Låt matjessillen rinna av. Skiva äpplet i tunna skivor och skär stickor, bryn smöret tills det tystnar och ställ åt sidan.
-
Skala pepparroten och slå den mot den fina sidan på ett rivjärn.
-
Börja med att lägga upp matjessillen och lägg på pepparroten. Ringla över det brynta smöret.
-
Plocka fina dillvippor och lägg på sillen. Klicka ut gräddfilen och avsluta med forellrommen.
