Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Matjesröra på tunnbröd

Bitar av tunnbröd med en smarrig röra. Gubbröra innehåller ursprungligen ansjovis och rom, men blir även god med matjessill.

Matjesröra på tunnbrödMatjesröra på tunnbrödMatjesröra på tunnbröd

Ingredienser

  • 1kokt potatis- kall, av fast sort
  • 1matjessillfilé
  • 1ägg- hårdkokt
  • 0,5 dlcrème fraiche
  • 1 mskmajonnäs
  • 2 msksaltgurka- hackad
  • 2 tskkapris- hackad, urkramad
  • 2 mskgräslök- hackad
  • 0,5 krmsalt
  • 0,5 krmnymald vitpeppar

Tillbehör

  • hårt tunnbröd

Garnering

  • rödlök- hackad
  • gräslök- hackad

Gör så här

  1. Skala potatisen. Skär potatis och avrunnen matjessill i små tärningar. Skala och hacka ägget.

  2. Blanda crème fraiche, majonnäs, gurka, kapris och gräslök. Krydda med salt och peppar. Vänd ner potatis, sill och ägg.

  3. Servera röran på bitar av tunnbröd. Garnera med hackad rödlök och gräslök.

Vad tyckte du om receptet?