Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Matjesröra på tunnbröd
4 personer
15 minuter
Bitar av tunnbröd med en smarrig röra. Gubbröra innehåller ursprungligen ansjovis och rom, men blir även god med matjessill.
Ingredienser
4personer
- 1kokt potatis- kall, av fast sort
- 1matjessillfilé
- 1ägg- hårdkokt
- 0,5 dlcrème fraiche
- 1 mskmajonnäs
- 2 msksaltgurka- hackad
- 2 tskkapris- hackad, urkramad
- 2 mskgräslök- hackad
- 0,5 krmsalt
- 0,5 krmnymald vitpeppar
Tillbehör
- hårt tunnbröd
Garnering
- rödlök- hackad
- gräslök- hackad
Gör så här
-
Skala potatisen. Skär potatis och avrunnen matjessill i små tärningar. Skala och hacka ägget.
-
Blanda crème fraiche, majonnäs, gurka, kapris och gräslök. Krydda med salt och peppar. Vänd ner potatis, sill och ägg.
-
Servera röran på bitar av tunnbröd. Garnera med hackad rödlök och gräslök.
