Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Matchabollar & matchalatte
25–30 stycken
15 minuter
Matcha görs av de allra sprödaste, ljusgröna tebladen som växer i toppen på teplantan och innehåller stora mängder antioxidanter. Det går jättebra att förvara bollarna i frysen. Prova även att göra en kopp matchalatte till!
Wolfgang Kleinschmidt
Matchabollar
25–30stycken
- 3 dlhavregryn
- 1 dlkokos
- 4 mskkokosolja
- 0,5 dlhonung
- 0,5 tskmatcha- grönt tepulver som finns i asiatiska livsmedelsbutiker
Att rulla i
- 1,5 dlkokos- cirka
- 0,5 – 1 tskmatcha
Matcha latte (1 kopp)
- 1 dlvatten
- 1 tskmatchapulver
- evhonung
- 2 dlhavremjölk- (Oatly i kaffe)
Gör så här
-
Matchabollar: Blanda ihop alla ingredienser.
-
Häll kokos och matchapulver i en påse och blanda. Häll ut på ett fat och rulla jämnstora bollar. Förvara i kylen.
-
Matchalatte: Koka upp vattnet, häll upp i en kopp, vispa i matchapulver och söta eventuellt med honung.
-
Sjud havremjölken och vispa kraftigt under tiden. Häll på mjölken och skummet. Strö över lite matchapulver.
