Mast O Musir

Name: Mast O Musir
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mellanöstern/turkiskt
Ingredients: 8 bitar musir; 4 dl matyoghurt; 0.5 tsk salt; 1 krm nymald svartpeppar

8 personer

2 timmar och 10 minuter

(Betyg: 0 · 0 röster)

Recept på yoghurtsås. Den fina milda vitlökssmaken är god i den syrliga yoghurten. Hittar du inte musir kan king solo-vitlök användas i stället.

Ulla Karlström ulla.karlstrom@mag.bonnier.se

Foto: Helén Pe

(Betyg: 0 · 0 röster)

Ingredienser

8personer

8 bitarmusir- torkad
4 dlmatyoghurt
0,5 tsksalt
1 krmnymald svartpeppar

Gör så här

Lägg musir i vatten ca 2 timmar.
Ta upp och låt musir rinna av. Hacka den mycket fint. Blanda musir med yoghurt. Krydda med salt och peppar. Låt såsen stå i kylen ca 6 timmar, då smakar den som bäst.