Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Marsipanfigurer – så gör du lortgrisar av hemgjord marsipan
10 stycken
1 timme och 5 minuter
tillagning: 35 minuter
tillagning: 30 minuter
Aktiv tid c:a 1 timme och 5 minuter
tillagning: 30 minuter
Aktiv tid c:a 1 timme och 5 minuter
Gör egna marsinpanfigurer! Här är ett recept på söta lortgrisar av hemgjord marsipan. Fäst delarna med lite äggvita om de har en tendens att ramla av.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
10stycken
- 200 gsötmandel
- 3 dlflorsocker
- 1äggvita
- 1 krmhushållsfärg- rosa eller röd
Garnering
- 50 gchoklad- mörk
Gör så här
-
Skålla och skala mandeln. Mixa den fint i en matberedare. Vill du ha marsipanen riktigt slät kan mandeln siktas. Mixa det grova som blir kvar i silen. Fortsätt att mixa och sikta tills du är nöjd, och använd det sista grova till något annat.
-
Blanda mandel och florsocker och mixa snabbt. Tillsätt äggvitan och mixa tills det börjar gå ihop till en deg.
-
Tillsätt några droppar hushållsfärg i marsipanen så att den blir rosa. Ta upp den och forma till en rulle. Linda in i plastfolie och låt vila i kylen ca 30 min.
-
Forma marsipanen till grisar.
-
Smält chokladen försiktigt i mikro eller över vattenbad och pensla den fläckigt på grisarna. Måla ögon genom att doppa en tandpetare i chokladen. Låt stelna i kylen.
