Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Marockansk salsa
4 personer
Underbart god till skockorna men även till grillad fisk och kyckling.
Ingredienser
4personer
- 4tomater
- 1paprika- färsk eller grillad
- 0,5rödlök- hackad
- 2 mskkoriander- hackad
- 1vitlöksklyfta- pressad
- 0,5 mskspiskummin
- 1röd spansk peppar- färsk strimlad
- 1 mskrödvinsvinäger
- 2 mskolivolja
- 0,5 tsksalt
Gör så här
-
Skålla tomaterna i kokande vatten och skala dem. Klyv, peta bort kärnorna och finhacka.
-
Grilla paprikan över gaslåga eller i het grillugn 15–20 min. Dra av skalet och hacka paprikan. Blanda tomat och paprika med rödlök, koriander, vitlök, spiskummin, pepparfrukt, vinäger och olja. Smaka av med salt och servera.
