Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Marinerad lammytterfilé på spett
25 stycken
Små spett med möra saftiga tärningar av lamm eller annat mört kött är utmärkt som plockmat.
Ingredienser
25stycken
- 1 kglammytterfilé
- 1 kglammytterfilé
Marinad
- 0,5 dlkinesisk soja
- 0,5 dlchilisås- av ketchuptyp
- 0,5 dlolivolja
- 1 mskworcestershiresås
- 1 tskrosmarin
- 1vitlöksklyfta- pressad
Garnering
- sesamfrön
Gör så här
-
Putsa och skär köttet i sockerbitstora tärningar.
-
Blanda samtliga ingredienser till marinaden. Lägg köttet i dubbla plastpåsar och häll på marinaden. Låt marinera minst 4 timmar, gärna över natten.
-
Hetta upp en stekpanna och stek köttet i omgångar, 1–3 min beroende på hur du vill ha ditt kött. Trä 3 köttbitar på varje spett, doppa i sesamfrön.
