Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Marängsviss med rabarber och vit choklad
4–6 personer
20 minuter
Marängsviss – allt gott på en gång!
Recept på marängsviss med rabarber och vit choklad. Foto: Per Ranung
Ingredienser
4–6personer
- 250 grabarber
- 0,5 dlvatten
- 1 dlströsocker
Vit chokladsås
- 100 gvit choklad
- 1,5 dlvispgrädde
Sviss
- 1,5 dlvispgrädde
- 50 gminimaränger
- 0,5 lvaniljglass
Garnering
- citronmeliss
Gör så här
-
Ansa och skär rabarbern i ca 2 cm stora bitar. Lägg dem i en kastrull med vatten och socker. Koka upp på låg värme och låt sjuda ca 5 min. Ta upp rabarberbitarna och koka ner vätskan till 4 msk rabarbersirap. Låt kallna.
-
Sås: Hacka chokladen. Koka upp grädden i en kastrull. Ta av den från värmen och lägg i chokladen. Rör om så att chokladen smälter till en jämn sås. Ställ åt sidan.
-
Vispa grädden fluffig. Varva rabarber, maränger, glass, chokladsås och grädde i skålar. Ringla över rabarbersirap och garnera med citronmeliss.
