Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Marängglasstårta
8 bitar
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 35 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 35 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Recept på marängglasstårta. Lyxig glasstårta med frasig och lite seg marängbotten. Bra till sommarens alla kalas.
Godaste tårtan - marängglasstårta med färska bär! Foto: Per Ranung
Ingredienser
8bitar
- 3äggvitor- stora
- 2 dlströsocker
- 4 dlRice krispies
Kolasås med citron
- 2 dlvispgrädde
- 2 dlströsocker
- 1 dlsirap- ljus
- 1 mskcitron- pressad
- 1 tskcitronskal- rivet
Fyllning
- 7 dlvaniljglass
Gör så här
-
Kolasås: Blanda grädde, socker, sirap och citronsaft i en kastrull. Sjud kolasåsen ca 15 min. Blanda ner citronskalet. Koka upp och låt kallna.
-
Sätt ugnen på 150°. Vispa äggvitorna till skum. Tillsätt sockret lite i taget under fortsatt vispning och vispa ca 3 min, tills marängsmeten är blank.
-
Vänd ner rice krispies. Bred ut smeten till en platta, ca 20 x 30 cm, på bakplåtspapper i en långpanna.
-
Grädda mitt i ugnen ca 35 min. Öppna luckan och låt marängen torka medan ugnen kallnar. Dela marängen i två avlånga bitar, 10 x 30 cm.
-
Ansa och skiva jordgubbarna. Skeda upp glassen och lägg den på den ena marängbottnen. Strö över jordgubbarna. Ringla över hälften av kolasåsen, resten kan sparas ca 2 veckor i kyl. Lägg på den andra marängbottnen och servera.
