Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Maränger med mjölkchokladkräm och jordgubbar
10 stycken
30 minuter
tillagning: 30 minuter
i kyl: 8 timmar
i ugn: 1 timme och 30 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
i kyl: 8 timmar
i ugn: 1 timme och 30 minuter
Aktiv tid c:a 30 minuter
Både maränger och chokladkräm kan förberedas i god tid. Lägg upp precis före servering.
Maränger med mjölkchokladkräm och jordgubbar
10stycken
- 1 ljordgubbar
- 0,5 dlpistaschnötter- hackade
Mjölkchokladkräm
- 3 dlvispgrädde
- 100 gmjölkchoklad
Maräng
- 3äggvitor
- 2 dlströsocker
Garnering
- citronmeliss
Gör så här
-
Kräm: Koka upp grädden. Grovhacka chokladen och häll den i grädden. Rör tills chokladen har smält. Låt stå i kyl ca 8 timmar. Vispa krämen fluffig med elvisp när det är dags för servering.
-
Maräng: Sätt ugnen på 125 grader. Vispa äggvitorna fluffiga. Tillsätt socker lite i taget, tills smeten blir styv och glansig.
-
Klicka eller spritsa ut smeten till tio runda maränger på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 1/2 timme. Marängerna är klara när de släpper från papperet.
-
Skölj och snoppa jordgubbarna. Lägg upp marängerna på fat och toppa med chokladkräm, jordgubbar och pistaschnötter. Garnera med citronmeliss.
