Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mannagrynsdessert med aprikoser, rostade mandlar och fruktsås
4 personer
Använd alltid nystött kardemumma, då smakar den som mest. En riktig nostalgidessert!
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
4personer
- 4 dlmjölk
- 1 krmsalt
- 2 mskströsocker
- 0,5 – 1 tskkardemumma- nystött
- 4 mskmannagryn
- 1 dlyoghurt- turkisk eller grekisk
- 0,5 dlsötmandel
- 0,5 dlaprikoser- torkade
Tillbehör
- 3 dlfruktsoppa- (Ekströms)
- 1 mskcitron- pressad
Gör så här
-
Koka upp mjölk, salt, socker och kardemumma i en kastrull. Vispa ner grynen. Låt gröten koka ihop ca 4 min på svag värme. Rör ordentligt under tiden.
-
Rosta mandlarna i torr stekpanna, hacka dem grovt.
-
Vispa ner hälften av yoghurten i gröten. Hacka aprikoserna och blanda ner hälften av mandlarna och aprikoserna i gröten. Ställ in i kylen. Låt kallna.
-
Blanda fruktsoppa och citronsaft. Rör ner resten av yoghurten i gröten. Servera med rostade hackade mandlar och aprikoser på toppen.
