Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mangospett med kokos-och vaniljsås
4 personer
Annika Broman
Ingredienser
4personer
- 1 stmango- stor
- kokos- att rulla spetten i
Sås
- 2 dlvaniljkesella
- 1 mskkokosmjölk- (gärna extra rich)
Gör så här
-
Rör ihop såsen. Vill du ha en lösare konsistens, så tillsätt mer kokosmjölk.
-
Skär loss mangoköttet och skär det i 2 centimeter stora kuber och trä upp på väl blötlagda spett. Grilla fruktspetten runt om 1–2 minuter.
-
Rulla spetten i kokos.
