Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mangoldpasta
4 personer
15 min
Mangold är både gott och nyttigt. Här blandar vi den med pumpakärnor som innehåller mycket fleromättat fett till en enkel pastasås.
Ingredienser
4personer
- 400 gfullkornspasta
- 200 gmangold- eller spenat, färsk eller fryst
- 0,5röd spansk peppar
- 2 dlpumpakärnor
- 1 tärningörtbuljong
- 1 mskolivolja
- 0,5citron- pressad saft
- 30 gparmesan
Gör så här
-
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
-
Mixa mangold, urkärnad pepparfrukt, pumpakärnor och örtbuljongtärning. Fräs blandningen i olivolja. Tillsätt citronsaften.
-
Rör ihop pastan med man-goldfräset. Hyvla eller riv parmesanost över och servera genast. Ca 555 kcal per portion: 20 g fett • 22 g protein • 72 g kolhydrater
