Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mango- och tesherbet
6–8 personer
Sherbet är en sorbet som man tillsatt mjölk eller någon annan mejeriprodukt i.
Ingredienser
6–8personer
- 1 dlströsocker
- 3 dlvatten
- 300 gmango- fryst
- 1lime- finrivet skal och saft
- 1gelatinblad
- 250 gkesella vanilj- (1 burk)
- 30 mskglykos- eller flytande honung
- 1 tskteblad- earl grey
Gör så här
-
Tina och mixa mangon till en puré. Lägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 min.
-
Koka upp socker, vatten, glykos eller honung och teblad. Ta kastrullen från värmen och tillsätt limeskal och limesaft. Sila. Lyft upp gelatinet och smält det i den varma lagen. Låt lagen kallna.
-
Blanda lagen med mangopuré och kesella. Kör smeten i en glassmaskin. Lägg sherbeten i en form och ställ in den i frysen 1 timme.
-
Servera i strutar.
