Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mandelmusslor
35 kakor
40 minuter
tillagning: 40 minuter
i kyl: 30 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 40 minuter
i kyl: 30 minuter
i ugn: 10 minuter
Aktiv tid c:a 40 minuter
Mandelmusslor har en fin ton av bittermandel.
Foto: Anna Kern
Ingredienser
35kakor
- 200 gsmör- rumsvarmt
- 1,5 dlströsocker
- 4 dlvetemjöl- (240 g)
- 150 gmandelmjöl- (3 dl)
- 100 gmandelspån
- 1 krmbittermandelarom
- 1ägg
Tillbehör
- 3 dlvispgrädde
- 1 mskströsocker
- bär- eller sylt
Gör så här
-
Vispa smör och socker poröst. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt vila i kylen ca 30 min.
-
Sätt ugnen på 200°. Dela degen i ca 35 bitar. Tryck ut varje bit i smorda veckade formar. Ställ formarna på en plåt.
-
Grädda mitt i ugnen 8–10 min. Låt kakorna svalna något i formarna innan de försiktigt lossas och får kallna på galler.
-
Vispa grädde och socker. Servera mandelmusslorna med grädde och bär eller sylt.
