Läs också:
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mandelmassa
200 gram
Recept på hemgjord mandelmassa att fylla till exempel semlan med eller använda i andra bakverk som bullar och dessertpajer.
Foto: Stefan Wettainen
Ingredienser
200gram
- 100 gsötmandel
- 100 gflorsocker
- 1äggvita
Gör så här
-
Skålla, skala och mal sötmandel med mandelkvarn eller i en mixer till det blir smuligt.
-
Blanda mandeln med florsocker och arbeta i äggvita. Knåda till en smidig konsistens. Förvara mandelmassan lufttätt i kylen upp till 4 veckor.
