Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mandelkubbar med extra mandel
20 stycken
15 minuter
tillagning: 15 minuter
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
i ugn: 12 minuter
Aktiv tid c:a 15 minuter
Gammaldags kakor som blir lite mer knapriga tack vare den hackade mandeln. Bittermandeln kan ersättas med hushållsarom med bittermandelsmak. På flaskan står hur mycket man ska ersätta med.
Foto: Björn Tesch
Ingredienser
20stycken
- 50 gsötmandel- (en knapp dl)
- 12bittermandlar
- 125 gsmör
- 2 dlströsocker
- 1ägg
- 1 dlfilmjölk
- 5 dlvetemjöl- (300 g)
- 2 tskhjorthornssalt
Pensling
- ägg
Garnering
- 2 msksötmandel- hackad
- 2 mskpärlsocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Hacka sötmandeln. Riv bittermandeln på rivjärn.
-
Rör smör och socker poröst. Tillsätt ägg och filmjölk. Blanda mjöl och hjorthornssalt och rör ner i smeten tillsammans med sötmandel och bittermandel.
-
Klicka ut smeten till avlånga bullar på bakpappersklädda plåtar. Pensla med uppvispat ägg och strö över mandel och pärlsocker.
-
Grädda mitt i ugnen ca 12 min. Låt kubbarna svalna på galler.
