Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mandelkakor
20 kakor
20 minuter
tillagning: 20 minuter
i ugn: 8 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
i ugn: 8 minuter
Aktiv tid c:a 20 minuter
Spröda mandelkakor till julens alla fikastuder. Kakorna är stora med smak av mandel och citron.
Foto: Ulrika Pousette
Ingredienser
20kakor
- 150 gsmör
- 1 dlflorsocker
- 3 dlvetemjöl- (180 g)
- 2 dlmandelmjöl
- 1 tskcitronskal- rivet
Gör så här
-
Skär smöret i tärningar. Blanda smör, florsocker, båda mjölsorterna och citronskal i en bunke. Nyp ihop till en deg och låt den vila i kyl ca 30 min.
-
Sätt ugnen på 200°. Kavla ut degen till en 4 mm tjock platta på väl mjölad arbetsbänk. Ta ut runda kakor med mått.
-
Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper. Stämpla dem med en kakstämpel eller tryck ett mönster i dem med baksidan av en bordskniv.
-
Grädda kakorna mitt i ugnen 8–10 min. Låt svalna innan de tas av plåten. Förvara lufttätt.
