Recept från Mitt kök
Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mandelchokladrutor
35 stycken
Lättbakade delikata kakor.
Ann-Charlotte Fägerlind
Ingredienser
35stycken
- 3 stägg
- 300 gmandelmassa- grovriven
- 300 gmandelmassa- grovriven
- 2 mskvetemjöl
- 0,5 tskbakpulver
- 1 stapelsin- saft och skal från
Garnering
- 200 gmörk choklad
- 1 msksmör
- 50 gmandelspån- rostade
Gör så här
-
Blanda mandelmassa och ägg till en slät smet.
-
Tillsätt det rivna apelsinskalet, mjöl och bakpulver. Rör till en slät smet.
-
Häll smeten i en liten långpanna och grädda i cirka 15 minuter på 175 grader. Låt kakan svalna.
-
Dränk kakan med apelsinsaften.
-
Smält chokladen och smöret över vattenbad eller i mikron. Bred den smälta chokladen över kakan och strö över den flagade mandeln. Skär i bitar när chokladen stelnat.
