Ser sidan konstig ut?
Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa alltommat i ett bättre anpassat format?
Mandelbakelse med lingon och vit choklad
12 bakelser
Runda av med en bakelse som har allt - både lite nötigt, syrligt och sött.
Ingredienser
12bakelser
- 100 gsötmandel
- 400 gmandelmassa
- 4ägg
- 1 dlströsocker
- 1 dlvetemjöl
fyllning
- 4 dlvispgrädde
- 0,5 dllingon- rårörda,, eller lingonsylt
garnering
- 100 gvit choklad
- lingon
Gör så här
-
Sätt ugnen på 200°. Hacka mandeln. Riv mandelmassan på ett rivjärn. Blanda den med ägg och socker.
-
Sikta i mjölet. Blanda i mandeln.
-
Bred ut smeten i en smord liten långpanna, ca 20 x 30 cm.
-
Grädda bottnen mitt i ugnen ca 20 min. Låt bottnen svalna. Stansa ut runda kakor, ca 7 cm i diameter.
-
Vispa grädden och blanda med rårörda lingon. Fyll grädden i en spritspåse. Spritsa grädden på mandelbottnen. Riv chokladen grovt och strö den och lingonen på bakelserna.
